お腹すっきり、サツマイモとひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水につけ、戻しておく。何回か水を替える。

2. 2

   サツマイモは乱切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ、煮る。柔らかくなってきたら砂糖、みりん、醤油を入れ、水分がほとんどなくなりかけたら１のひじきの水をよく切って、鍋にいれる。

3. 3

   火を止め、しばらく置く。

4. 4

   器に盛り、白ごまを振る。