作り方
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- 1
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- フライパンにオリーブｵｲﾙ。にんにく・鷹のツメを炒め
その中にホタテ・イカ・塩を入れ
じっくり炒める
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- 2
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- ①に火が通ったら
密閉容器に入れ、残りのオリーブｵｲﾙをヒタヒタに入れる
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- 3
- 最後に鷹のツメと
ローズマリーを入れて
最低でも１日漬け込んでから召し上がってｸﾀﾞｻｲ！
おいしくなるコツ
塩は少し大目に入れてもいいと思います
きっかけ
シーフードが安かったのでまとめ買いしました
ｵｲﾙに漬けておけばおいしく保存も出来て
色々使えると思ったので(ｏＵ∀Ｕｏ)ゞｪﾍﾍ
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パスタに絡めてもおいしいです