フライパンで簡単焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肩ロースに塩をして常温で一時間置く。

2. 2

   タマネギを櫛切りにし、大蒜はスライスする。醤油と蜂蜜を足し、１をつけ込む。

3. 3

   ２を常温で６時間程度置き味をしみ込ませる。

4. 4

   フライパンにオイルを熱し、肉を入れ全面に焼き色が付くまで焼く。後は蓋をしてごく弱火で一時間やき中まで火を通す。

5. 5

   残ったタマネギ入のつけ汁にも火を通し、肉とともに冷蔵庫で保存する。一週間は持つ。