美味しい七味で、なめ茸と大根おろしそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば玉
- １個
- 大根すり
- 大さじ２
- なめ茸
- 大さじ２
- 三つ葉
- １枚
- 麺つゆ（三倍希釈）
- ５０cc
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を入れ蕎麦玉を茹でる。器は温めて麺つゆを入れておく。ゆであがった蕎麦をざるで水切りしてうつわに入れる。麺がかぶるだけの熱湯を入れる。
-
- 2
- 大根おろし、なめ茸、三つ葉を飾る。
-
- 3
-
- 七味唐辛子をふる。
おいしくなるコツ
麺は固めで茹で上げる。
きっかけ
美味しい七味を買ったので使ってみました。
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