母に教えてもらった梅酒♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は丁寧に水で洗い、水気をふきとる。
   なり口のホシを竹串などで丁寧に取り除く。

2. 2

   瓶に梅と氷砂糖を交互に入れ、その後、焼酎を静かに入れる。

3. 3

   冷暗所に保存する。
   時々瓶を振ってあげてください！
   一年経ったら実を取り出し、酒はさらに２年ねかして熟成させて飲み頃だそうです！