冷たい夏のテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にラップを敷き、型に添わせてベーコンを三枚並べる。

2. 2

   茹でて適当な大きさに切っておいたカリフラワーと、塩でさっと茹でたオクラを型いっぱいに入れて行く。

3. 3

   固形コンソメを２００ccの熱湯で溶かし、粉ゼラチンを５０ccの湯でよく溶かしたものを混ぜる。

4. 4

   ３でできた液を２に流し入れる。

5. 5

   上から重しをして冷蔵庫で六時間程度冷やし固める。