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納豆とパセリのソース炒め レシピ・作り方

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パセリは栄養価が高いけど、独特なクセが難点。でも、このお料理ではパセリのクセが消え去りますので、お子様でもおいしく召し上がれます。

材料(1人分)

納豆
1パック
パセリ
1束
ごま油
小さじ1
ソース
大さじ1/2
料理酒
小さじ1
しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    パセリを荒くみじん切りにする。みじん切りにして一握りの量を使います。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、納豆を炒める。
  3. 3
    1分ほど炒めたら、パセリを入れ、30秒ほど炒める。
  4. 4
    料理酒、ソース、しょうゆを入れ、混ぜ合わせて出来上がり。

おいしくなるコツ

ソースは今回は中濃を使用。ウスターでもとんかつ用でもおいしくできます。換気扇はマックスで。

きっかけ

個人的によく余る納豆、パセリ、ソースを組み合わせてみました。 意外なおいしさです。

公開日:2011/06/13

関連情報

カテゴリ
納豆
料理名
納豆とパセリのソース炒め

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