材料（８人分）
- 玉ネギ
- ２個
- 生姜
- ２片
- ニンニク
- １片
- 酒
- 大さじ６
- 醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ３
- 液体パルスウィート
- １０g
- コショウ
- 少々
- レモンの絞り汁
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 玉ネギは、すりおろし。
-
- 2
- 生姜、ニンニクも、すりおろし。
-
- 3
- プライパンに、１＋２＋＊を入れて火にかけ、
水分が無くなるまで（ジャムの様な状態）煮詰め、レモンの絞り汁を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。
きっかけ
色々使えそうなオニオンソースなので、やや和風仕立てで作り置きしてみました。
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