材料（２人分）
- 緑豆春雨
- ５０g
- ロースハム
- ４枚
- 玉ねぎ
- １／２個
- キュウリ
- １本
- ナンプラー
- 大さじ１と１／２
- レモンの絞り汁
- 大さじ１
- 液体パルスウィート
- ５g
- ごま油
- ５g
作り方
-
- 1
- 春雨は、熱湯で３分くらい茹でて、キッチンばさみで食べやすい長さに切り。
-
- 2
- 玉ねぎは薄切り、キュウリは細切りにして塩もみ。
-
- 3
- ボールに、１＋２＋細切りロースハム+＋ナンプラー＋レモンの絞り汁＋パルスウィート＋ごま油を入れて混ぜたら出来上がり。
きっかけ
ナンプラーを使って、エスニックな春雨サラダにしてみました。
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