レンジで簡単！しっとりハーブ豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉ブロック…フォークなどで
   裏表数カ所ずつ刺す
   →☆塩をしっかりとまぶし、
   ☆ハーブミックスを全面にたっぷり振りかけて
   15ー20分ほど常温で置く

2. 2

   耐熱皿にのせて、軽くラップをかけ
   電子レンジ500W３分、裏返して２分
   後は200〜300Wの弱い火力で
   ３〜５分を様子を見ながら何度か繰り返す
   ※途中、１〜２回裏返す

3. 3

   肉の弾力加減や、肉汁の状態など
   様子を見て、後はラップをしたまま余熱で中まで完全に火を通す
   
   ※無駄に加熱しすぎるとパサつき固くなります

4. 4

   お好みの厚さにスライスして出来上がり