今回使用の高野豆腐は水500mlに３袋の基準でしたが、ご使用の製品の希釈に従って下さい。 今回はそのままでは甘すぎるので醤油と酒を足しました。切り干し大根にも水分を取られるので、酒と合わせて大さじ２〜３ほどの水分は足して下さい。
高野豆腐料理にするか、切り干し大根料理にするか迷っていて、両方を合わせて作ってしまいました。 ※調理時間に炊飯時間は含んでおりません
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