麺つゆはストレートでは味がボケますので濃縮タイプをお使い下さい。 今回鶏つくねは既製品ですが、生のタイプがお勧めです。ピーナッツバターは有れば入れるとコクが加わりますが、無ければなくてもOKです。
千葉県のお土産で無砂糖のピーナッツバターを頂き、お料理に使ってみました。
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