【簡単】クリームチーズとヨーグルトの濃厚味のゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温にしたクリームチーズとヨーグルトと砂糖をボールに入れて、泡だて器で滑らかになるまで撹拌する。
   （トロリとした、クリーム状になります）
2. 2 耐熱容器に水を入れて、ゼラチンを振り入れて、湿らせる。
   電子レンジで加熱して、ゼラチンを溶かす。（600W20秒）
   ※電子レンジにより加熱時間は違います。
3. 3 レーズンとウイスキーを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して、アルコールをとばす。
   しばらく置いて、水分を吸吸わせふっくらとした状態にする。
   （600W20秒）
4. 4 ①のクリーム状のチーズに、②のゼラチン、③のレーズンを入れて混ぜ、最後にレモン果汁も入れよく混ぜる。
5. 5 器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

   

6. 6 型から出し、カットして器に盛り付ける。
   ※100gの豆腐のパックを型に利用しました。
   綺麗に洗い乾燥させ、食品用アルコールで消毒して使いました。