【子供が大好き】生わかめと豆腐のトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生わかめはよく洗い、さっと下茹でする。綺麗な緑色になればOK。
   ※私はまとめて下茹でし、保存してます。日持ちは冷蔵庫1週間ほど。

2. 2

   下茹でしたわかめとえのきは食べやすい長さに切る。

3. 3

   鍋に●を入れ、混ぜながら中火にかける。
   ※片栗粉がダマにならないように混ぜ続けてください。

4. 4

   とろみがついら、わかめとえのきを加え、2〜3分煮る。

5. 5

   豆腐を加え、軽く崩す。

6. 6

   風味付けに◯を加えたら完成！

7. 7

   お好みで卵を加えてもgood◎
   また、お酢とラー油を加えれば酸辣湯風になります！