簡単◎簡単ホワイトルーのおでんリメークグラタン◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスする。
   生ハムは、食べやすい大きさに切る。
   ブロッコリーは、小房に分け電子レンジで加熱する。（600w2分）
   じゃがいもは約8mm厚さの輪切り。
   卵は卵切器で切る。

2. 2

   玉ねぎをオリーブオイルで軽く炒めたら、火を止める。
   小麦粉を玉ねぎにからめるように振るいにかけながら入れる。

3. 3

   ②に牛乳を100cを入れてよく混ぜ、弱火かけクリーム状態になったら、残りの牛乳とコンソメ顆粒、こしょうを入れる。

4. 4

   ルーがポタリポタリと落ちる位の硬さになるまで、焦がさないように煮詰める。

5. 5

   グラタン皿に④のルーを半分入れ、じゃがいも、卵、生ハム、ブロッコリーをきれいに並べる。
   残りのルーを入れ、チーズを上にかける。

6. 6

   ⑤をオーブントースターに入れて、チーズに美味しいそうな焼色がつくまで加熱する。
   （1000w 10分）
   ※トースターにより加熱時間は違います。