簡単◎ワカメ&牛乳入り厚焼き卵◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめを洗い、ザルに取る。
   （水洗いをした時についている水分で戻す。）

2. 2

   卵を割リ、しっかりかき混ぜる。
   ①のわかめを卵液に加える。

3. 3

   ②の卵液の半分くらいの量を、油を敷いた卵焼き器に入れて、中火で、半熟卵状に混ぜながら焼く。
   片側に寄せたら、その状態で、両面を焼く。

4. 4

   残りの卵液を２回に分けて、③の卵焼きを芯にして焼き、厚焼き玉子を作る。
   （卵焼き器の半分くらいの大きさに焼き上がります。）

5. 5

   ④の卵焼きをカットして、器に盛る。
   卸した大根と、出し醤油をかける。