枝豆たっぷりポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも(メークイン) 100g
- 枝豆(豆だけの量) 大さじ３
- ロースハム 30g
- ☆アマニ油 大さじ２
- 塩胡椒 小さじ１／２
- ★マヨネーズ 小さじ2
作り方
- 1 じゃがいも…皮を剥き１㎝各位に切り電子レンジにかける→熱いうちに塩胡椒をしておき粗熱をとる→アマニ油をかけて混ぜておく
-
2
枝豆…塩を入れた湯で湯がいて、豆を取り出す。できるだけ豆についている薄皮も取り除く
(冷凍枝豆でも可) - 3 ロースハム…1、5㎝角ほどに切る
- 4 ①②③を合わせて★マヨネーズで和えて、油分が少なければアマニ油(分量外)を回しかけ混ぜる
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