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めかぶトロトロ酢の物 レシピ・作り方

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かあちゃんごはん♡
ミョウガと生姜が旨味を立たせてくれます♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

きゅうり
１本
ミョウガ
１〜２個
生姜千切り
小さじ1/2
めかぶ
１パック
★簡単酢
大さじ１
★白だし
小さじ１
☆塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きゅうり…スライサーで薄くスライスし☆塩を振りかけしばらく置いて、塩加減によりサッと水をかけ流す。→よく絞る
  2. 2
    ミョウガ、生姜を千切りにして
    ①と合わせ★簡単酢、白だしをいれ、めかぶも入れて和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があれば調味する前に、絞ったきゅうり、千切りミョウガ、生姜を冷蔵庫で半日ほど置くとパリッとして美味しいです。

きっかけ

酢の物の口当たりを良くする為にめかぶを加えてみました。

公開日：2022/05/12
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関連情報

カテゴリ
きゅうりの酢の物めかぶみょうが

このレシピを作ったユーザ

かあちゃんごはん♡ 毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/19 18:45
さっぱりと美味しくいただけました！
ひらひらyuko

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