ねりねりねぎ塩でいつものお刺身に新風を…。 レシピ・作り方

作り方

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   おさしみ、２種は欲しいよね、なんてエラソウこいてしまいましたがたまたま、午前中のお買い物で、午前中なのに！お刺身サーモンとベビーほたてが半額だったんですうはうは。

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   大葉を買ってきて海鮮丼、なんても考えたんですけどねなんせ家族がシソルギーでして…。わさび醤油ばっかりでも飽きるかなぁと立派なおねぎ…は定価！…で買ってきたのでした。

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   きっかけを作り方2コマも使って書いてしまいましたが大丈夫、作り方って程の事しないから。
   おねぎは洗って泥を落として乾かすor拭くかして、緑の濃い部分も一緒に刻みまくって器に…器…。

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   なんでこんな小さいの選んだんだろう…に入れてごま油をたらりお塩をさらり。なんでこんな…ってそうだねぎを入れやすいよう広口を選んだのだそれにしてもぐるぐるするには狭すぎる。

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   ねぎ片飛び出ないよう慎重に混ぜるとやがて塩気のおかげかかさが減ります。器内が空いたらも少し思い切ってぐるぐるすると粘りが出てダン！
   お刺身切って真ん中にどさっと盛って召し上がれ。