作り方
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- 1
- 筍水煮は適当な大きさに切り
(臭みとりに)熱湯でサッと茹でる
エリンギも好みの厚さに切る
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- 2
- フライパンに☆油を入れ①の筍とエリンギを炒め★を合わせた調味料を1／2弱ほど入れて
水分を飛ばしながら炒め味を入れる
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- 3
- ②に牛肉を入れて再度炒め
残りの★合わせ調味料を入れて
味が絡むようにしっかりと炒めながら煮詰める
おいしくなるコツ
炒めながら水分を飛ばして調味液が絡むように煮詰めて下さい
きっかけ
お肉と食物繊維を摂れるように作ってみました
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