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豚肉ナスピーマンのコチュ味噌炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

コチュジャン大好き♡

材料（2人分）

豚肉: 300グラム

ナス: 1本

ピーマン: 3個

サラダ油: 大さじ2

★コチュジャン: 小さじ3

★味噌: 大さじ1

★酒、砂糖: 各大さじ1

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作り方

1

ナスを一口大に切り水に浸けておきます
その間に豚肉、ピーマンを一口大に切ります
2

ナスの水気をよく切り、熱したフライパンにサラダ油を広げて炒めます
ナスに火が通ったら端に寄せ豚肉を炒めます
3

豚肉に火が通ったらピーマン、★を入れます
汁気がなくなるまで炒めたら完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスの消費に

公開日：2021/11/06

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カテゴリ: なすの味噌炒め

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CHUN 夫、息子2人、娘1人の５人家族♡ 家族に栄養ある食事をして元気に過ごしてもらえるように頑張ります(人 •͈ᴗ•͈) レシピ1000こえました(*˘︶˘*).｡*♡ つくれぽくれる皆さんのおかげです♡ありがとう♡

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