焼き茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦に半分に切り、さらに2等分にする。

2. 2

   茄子の皮の面に網目に切れ込みを入れる。

3. 3

   フライパンに油を敷いて、弱火で茄子を焼く。

4. 4

   両面少し焦げ目がつき、火が通ったらフライパンからあげる。

5. 5

   めんつゆをお好みでかけたら完成。