お弁当のスキマに重宝する！ブロッコリーの冷凍保存！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小房に分ける

2. 2

   ボールにたっぷり水をはり、しっかり洗う
   (私は虫が心配なので上から重石をして10分放置してます)

3. 3

   耐熱皿に2をいれたら
   ラップをかけて、
   600w2分
   ひっくり返して、600w1分加熱する
   (冷凍してるのでちょっと固めにしています)
   色が鮮やかになったら氷水で冷やす

4. 4

   水分をできるだけ切って、ジップロックにいれて冷凍します
   お弁当にいれるときはレンジで解答して入れてください
   (1ヶ月を目安に使いきってください)