材料（3人分）
- かぶ
- 1個
- かぶの茎（葉）
- 4〜5本
- ベーコン
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/6個
- 春雨
- 40g
- 水
- 800㎖
- コンソメ（顆粒）
- 10g
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- かぶとかぶの茎は食べやすい大きさに切り、ベーコンは1㎝幅に切る。春雨は緑豆春雨（乾燥）です。
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- 2
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- 玉ねぎは薄切りにする。
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- 3
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- 水を温め、かぶ、ベーコン、玉ねぎ、コンソメを加えて、5分程煮る。かぶに火が通ったら、春雨を加えて数分煮て、かぶの茎を加えてさっと煮る。
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- 4
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- 仕上げに塩コショウで味を整えたら完成です。温かい内にお召し上がりください。
おいしくなるコツ
かぶは割とすぐ煮えますので、お好みによって煮込み時間を調整なさってください。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました。