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ズッキーニのぬか漬け レシピ・作り方

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neco ya nagi
ご飯のお供
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ズッキーニ
1/2本
塩
小さじ1/2
糠床
ひとつ
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作り方

  1. 1
    ズッキーニを洗い、水気をふいて塩をこすりつける
  2. 2
    糠床に入れ空気に触れない様に糠を上から少し抑えながら糠床を平にする
  3. 3
    一晩たったら糠床から取り出し糠を洗い水気を拭いて食べやすいように切る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

夏は半日、冬場は1日位がちょうど良いつかり具合

きっかけ

ぬか漬け

公開日：2020/11/06
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

neco ya nagi

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/01 13:07
こんにちは〜ズッキーニのぬか漬けは初めてですが美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
うめねこ
ありがとうございます。 きゅうりと違う美味しさですよね♪

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