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かさまし！そぼろ丼レシピ・作り方

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約30分
500円前後

とりのひき肉に、なすとたまねぎ、ちくわ、ネギでかさまししました。

材料（4人分）

★鳥ひき肉: 200g

★なす: 2分の1

★たまねぎ: 2分の1

★ちくわ: 2本

ねぎ: 3本

豚の角煮の煮汁: 100cc

砂糖: 大1

醤油: 大1

ゴマ油: 小1

目玉焼き: 4個

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作り方

1

フライパンに、ゴマ油を入れて加熱し、★をいれていためる。
2

肉の色が変わるまで炒めたら、角煮の煮汁、砂糖、醤油を入れる。
水分がなくなってきたらネギをいれて、10秒程炒めて、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯が進むように、甘辛く、少し味濃いめで作りました。

きっかけ

豚の角煮の煮汁が余って、もったいなかったので作りました。

公開日：2020/07/14

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カテゴリ: 500円前後の節約料理三色丼・そぼろ丼目玉焼き

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