残り物使っちゃおうカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜と、肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   野菜の皮や、野菜のくずを、水を入れて煮る。

3. 3

   玉ねぎをきつね色になるくらい炒める。
   他の野菜も全部入れて10分炒める。
   肉を入れて、5分炒める。

4. 4

   2の野菜の皮のスープと、水をたして、1400mlになるように入れる。
   15分程煮込む。

5. 5

   火を止めて、カレールウを割り入れる。
   インスタントコーヒー、ケチャップを入れる。
   弱火で、15分程煮込んで、出来上がり。