さつま芋の甘煮（ジャムを作った後のりんごの皮で） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を好みの大きさにカット（皮、綺麗だったら皮ごとね）
   鍋に入れて芋がかくれるくらいの水を入れて、リンゴの皮を上にのせ、落し蓋をして、コトコト煮る。

2. 2

   芋が柔らかくなったら、皮を取り除き、レモン汁、塩加えてさらに煮る。
   
   （こんなにジャムついてたってビックリ!）

3. 3

   煮汁にトロミがついたら火を止める。
   冷ましてさつま芋に味が入ったら出来上がり。
   器に盛つけましょう。