5分で汁物✿和食に合う✿卵スープ✿超簡単 レシピ・作り方

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✿akinco✿
和風なので、味噌汁の代わりにどうぞ(^_-)-☆

材料(2人分)

300cc
乾燥ワカメ
ひとつかみ
めんつゆ
大さじ2
だしの素
小さじ1
1個

作り方

  1. 1
    【お湯をわかしワカメを入れる】

    鍋に水を入れ沸騰させる。
    そこに乾燥ワカメを入れる。

    ※戻してから使うわかめはあらかじめ戻しておきましょう。
  2. 2
    【味付け】

    鍋にめんつゆとだしの素を入れ沸騰直前まで温める。
  3. 3
    【卵を入れる】

    火を弱めの中火にし卵を回しながら入れてフタをする。

おいしくなるコツ

卵が固まるまで混ぜないでください。 混ぜるのが早いと卵でスープが濁ります。

きっかけ

幼い頃から味噌をきらした時はこの卵スープが出てきていました。 私も味噌がない時はこれを作ります笑

公開日:2020/04/27

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カテゴリ
卵スープ和風スープその他の卵料理

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✿akinco✿ 料理はそこそこできる程度のレベルなので、あるもので簡単にすぐできるレシピが多いです。東北人なので濃い味レシピも多いです笑 忙しい時でも満足できるように「簡単」に「楽」にを模索しています。 女性向けの1人前レシピや彼と一緒に食べる2人前レシピが多いですが、2人ともがっつり食べたいタイプなので、レシピのボリュームは多いかもしれません笑 外食できない今だからこそ、お家で楽しく美味しく!

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