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ねぎ山菜そばレシピ・作り方

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野菜たっぷり

材料（２人分）

山菜ミックス: 大２

ねぎ: 1/4本

なめこ: 大１

そば: １人前用

めんつゆ: 大３

出し汁: １リットル

醤油: 小１

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作り方

1

鍋に山菜ミックスを入れて輪切りにしたねぎとなめこを入れてめんつゆと醤油を入れてだし汁を入れて弱火で２分ほど軽く煮る。そばはゆでて湯切りをする
2

湯切りをしたそばは冷やす。皿にそばと１の山菜とねぎをあえて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりと

公開日：2020/04/03

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カテゴリ: 冷たい蕎麦

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