お鍋で蒸し鶏作った人だけのお楽しみ旨塩ラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料のトップであり必須である蒸し鶏のスープ、とは、圧力鍋で作った蒸し鶏時に出たものです。
   
   レンチンでお手軽に、もあるけど２枚とかで作るなら鍋のがベターです。

2. 2

   一応両方ID載せとくわね。
   
   蒸し鶏の作り方　圧力鍋　1220022170
   蒸し鶏の作り方電子レンジ　1220020848
   
   なんて親切気取って宣伝しちゃった。

3. 3

   蒸し鶏スープは鶏コラーゲンのおかげでぷるぷるの煮凝り状になっています。このままスプンですくって食べたくなるのをぐぐっと我慢…は関係ない。
   
   固形状だから液状になるまで弱火にしよう。

4. 4

   溶けるか溶けないかのうちでいいですとにかく、にんにくうちゅー、鰹だしさっさかさ、完全に液状になったらお水を足して沸くまで沸かしてお塩で調整する。
   
   の、辺りで麺を茹で始める。

5. 5

   ３の絵でメンマが写ってるけどやはしここは、蒸し鶏スープまんまを楽しんでみたかったので入れませんでした、決して忘れていたわけではないです、決して…。むきになるところが怪しいw。

6. 6

   スープを丼に入れてから湯切りした麺を入れてゆらーっとさせるとスープが麺に絡まるし麺同士が絡まりにくくていいです言いにくい。
   
   塩ラーメンには白胡椒がよく合うと思いますぱっぱとな。

7. 7

   今回この、ついでに出来上がった蒸し鶏…違うじゃんそれがメインじゃん！とにんじんを少しだけとっといてトッピングにしましたが、お好みでいいですネギでも叉焼でももちろんメンマでも！