材料（2人分）
- 人参
- 1/2本
- 舞茸
- 1パック
- ✴︎水
- 50ml
- ✴︎醤油
- 大さじ1.5
- ✴︎砂糖
- 大さじ1
- ✴︎みりん
- 大さじ1
- ✴︎ごま油
- 少々
- ⚫︎炒りごま
- 適量
- ⚫︎一味唐辛子
- お好み
作り方
-
- 1
- 人参は千切り、舞茸はほぐしておく
-
- 2
- サラダ油で人参と舞茸を炒める
-
- 3
- ある程度炒めたら、✴︎を入れて水分無くなるまで炒め煮する
-
- 4
- 香り付けにごま油を入れ、⚫︎をちらす。
おいしくなるコツ
一味唐辛子はお好みで。
きっかけ
舞茸が食べたくて。
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