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人参鶏ガラスープレシピ・作り方

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人参スープ

材料（２人分）

鶏出しスープ: １２０ミリ

いりごま: 大１

鶏ガラスープの素: 大２

めんつゆ: 小１

ゆずこしょう: ひとふり

レモンの皮: 1/2切れ

昆布: １枚

人参: 1本

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作り方

1

鶏だしスープに昆布を１時間漬けて置き昆布をとる。細切りにした人参を入れて中火で４分煮る。レモンの皮も細かく細切りにしておく。
2

人参スープを煮たらめんつゆとゆずこしょう、鶏ガラスープの素、レモンの皮を入れる。器に盛る。いりごまをかけてあえて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参がたくさんあったので

公開日：2019/11/24

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カテゴリ: にんじんスープ中華スープ・鶏ガラスープの素めんつゆ

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