簡単!ミートソース レシピ・作り方

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エリコ★
簡単に作れるミートソースを作りました。

材料(4人分)

トマト
1個
⚫玉ねぎ
1.5個
⚫人参
90g
⚫ピーマン
1と1/2
⚫ニンニク
3片
オリーブオイル
大さじ3
◆コンソメ粒
1と1/2
◆砂糖
大さじ3
◆塩
小さじ1と1/2
◆胡椒
少々
◆ケチャップ
100g
牛豚合挽肉
300g
パスタ
4束

作り方

  1. 1
    トマトを1cm×1cmくらいにして刻み込む。
  2. 2
    ⚫をみじん切りにする。
  3. 3
    オリーブオイルでトマト以外の野菜を炒める。
  4. 4
    牛豚合挽き肉を炒める。
  5. 5
    トマトを入れて炒める。
  6. 6
    調味料◆を混ぜる。
  7. 7
    混ぜながらよく煮込む。
  8. 8
    茹でたパスタにミートソースを載せて完成。
  9. 9
    ご飯の横にミートソース、その上にとろけるチーズを乗せてレンジでチン。

おいしくなるコツ

挽肉は、早めの段階で炒める。 調味料は、後から入れる。

きっかけ

手作りミートソースを沢山作って、冷凍保存をしたかった為。保存は、1ヶ月を目安にしています。

公開日:2019/10/24

関連情報

カテゴリ
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

エリコ★ 初めまして。料理の初心者です。 分かりやすく、簡単なレシピを 心掛け作成しています。 色々なレシピを覚えていきたいです。

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