給食再現/懐かしのワカメご飯◆お弁当にも レシピ・作り方

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☆りっか★
突然 無性に食べたくなるワカメご飯!!
濃いめに味を付ければ冷めても、おにぎりにしても美味しいです♪
懐かしのあの味を是非食卓でも☆
みんながつくった数 1

材料(3合人分)

3合
ほんだし
小さじ2
小さじ2
乾燥ワカメ
大さじ2(8g)

作り方

  1. 1
    米を研いで分量通りに水加減し、ほんだし,塩を加えます。
    軽く混ぜてから普段通りに炊飯します。
  2. 2
    乾燥ワカメを細かく砕いてから水で戻し、水気をよく切っておきます。

    ※戻した後で大きめの物があれば包丁で切る
  3. 3
    ご飯が炊き上がったらワカメを加えて混ぜ合わせ、10分程蒸らせば出来上がり★

おいしくなるコツ

■水切りが面倒な場合■ ①粉々にしてから手順①で加えればOK (後で加えた物より風味が飛ぶ&磯臭さが出る) ②戻してから包丁で微塵切りにする 【ワカメ】 袋表記より1~2分程短かく戻す (戻し過ぎると食感× クシャッと縮んでいる状態で◎)

きっかけ

無性に食べたくなり どうせなら混ぜ込み系ではなく自作しようと思い作りました。 塩ワカメを少量混ぜると更に美味♪ ちょっと塩味が強いくらいがお勧めです(^^*) 2015.11.05

公開日:2019/04/08

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯わかめ100円以下の節約料理ごはんのお弁当(大人用)ごはんのお弁当(子供用)
関連キーワード
ワカメ 混ぜご飯 給食 簡単
料理名
ワカメご飯

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☆りっか★ 自分用の覚書として活用中☆ クックパッドから完全お引越ししてきました。 もしお気に召したレシピがありましたらご活用下さいませ(^^*)

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