超簡単！ゴボウと豚肉のポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは5mm程度の薄切りにし、5分ほど水に浸けてアクを取る。

2. 2

   人参は2mm程度の薄切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、中火で肉を炒める。

4. 4

   肉に半分くらい火が通ったらゴボウ、人参を加えて馴染むまで炒める。

5. 5

   ポン酢を大さじ2回し入れ、蓋をして弱火で3分煮る。

6. 6

   最後にポン酢を大さじ0.5回し入れさっとなじませ、お皿に盛ってごまをかけて完成！