節約おつまみ♪オイルサーディンのポテトガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、スライサーで太めの千切りにする。
   
   ニンニクはすりおろす。

2. 2

   ビニール袋に手順１の材料を入れて混ぜてから、米粉と黒コショウを加えて振り混ぜる。

3. 3

   小さめのフライパンにオイルサーディン缶のオイルを全て入れる。
   
   底から3mmくらいになるようオリーブオイルを追加する。

4. 4

   袋の中のジャガイモを加えて平らにならす。
   オイルサーディンを一口大にちぎって乗せ、オレガノを振って火にかける。

5. 5

   中火で蓋をして下がこんがり色づくまで焼く。
   裏返して、蓋をせずに数分焼いて完成。

6. 6

   塩を振るだけでも美味しいです。
   
   写真は、残ったおろしにんにくにウスターソースとケチャップとマヨネーズを同量ずつ加えて混ぜたソースを中央に添えてあります。