玉ねぎ嫌いのこどものために作ったミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト3個を6等分、玉ねぎ1個をざく切りにする。トマトの半量と玉ねぎ全てをミキサーに入れ、攪拌する。

2. 2

   ピンク色になります。玉ねぎはミキサーにかけなくても良いのですが、我が家の子どもは玉ねぎが嫌いで食べられません。そのため汁気が増えて調理しにくくなるのですが、ミキサーにかけています。

3. 3

   1のときに残っている半量のトマトを熱したフライパンにオリーブオイルと一緒に炒める。

4. 4

   油が馴染んだら、2をフライパンに加える。

5. 5

   グツグツと沸騰したら、鶏ひき肉を加え、ダマにならないように煮る。

6. 6

   中濃ソース、ケチャップ、コンソメ、砂糖、塩胡椒を加え、中火で10分程度煮詰めていく。

7. 7

   水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成です。

8. 8

   スパゲッティの上に乗せると美味しいミートソーススパゲッティです。