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セロリのスープ レシピ・作り方

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yu1992
セロリの香りがしてとても美味しいスープです!

材料(2人分)

セロリ
1本
人参
4分の1本
ウインナー
3本
大根
200g
コンソメキューブ
3個
600ml
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作り方

  1. 1
    セロリは茎を薄切りに葉は食べやすいサイズに切ってください。
    人参、大根はいちょう切りに、ウインナーは斜め薄切りに!!
  2. 2
    鍋に水とコンソメキューブをいれ沸騰したら人参、大根をいれ柔らかくなるまで煮ていきます。
  3. 3
    ウインナーとセロリの茎に火が通ったらセロリの葉をいれ火を止めてください!
  4. 4
    盛り付けたら完成( ˆ࿀ˆ )

おいしくなるコツ

セロリの葉を鍋に入れたら火を止めてください(余熱で充分柔らかくなります)

きっかけ

畑でたくさんセロリが取れたのでスープにしてみました( ˆ࿀ˆ )

公開日:2017/03/23

関連情報

カテゴリ
セロリ簡単夕食野菜スープ

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