さつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (中ソースパン) 水につけておいた、サツマイモと万能カップ１の水を入れ、IRの4か5で、ふたをして湯がく。

2. 2

   卵を卵白と卵黄に分ける。
   ＦＰにウィスクをセットし、卵白と2/3の砂糖を入れてメレンゲを作る。

3. 3

   サツマイモが柔らかくなったらボールに移す。
   サツマイモをつぶして、熱いうちにバターと残りの砂糖１／３を加え混ぜる。
   少し冷ましてから、牛乳と黄身を混ぜる。

4. 4

   (3)のものに、メレンゲを３回程に分けながら、できるだけ泡をつぶさないように手早く混ぜる。

5. 5

   中フライパンにクッキングシートを敷いて、(4)の生地を流し込み、IRのケーキモードで焼く。