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さつまいもケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1ホール人分

  • さつまいも (1cm幅に切り、水につけておく)

    350~400g

  • 2個

  • 砂糖 (薩摩芋の甘さで調節)

    70~80g

  • 牛乳

    50cc

  • バター

    45g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいもケーキ
  • 500円前後

スイートポテトのよぉなケーキで、とても美味しいですよ!!

作り方

  • 1

    (中ソースパン) 水につけておいた、サツマイモと万能カップ1の水を入れ、IRの4か5で、ふたをして湯がく。

  • 2

    卵を卵白と卵黄に分ける。
    FPにウィスクをセットし、卵白と2/3の砂糖を入れてメレンゲを作る。

  • 3

    サツマイモが柔らかくなったらボールに移す。
    サツマイモをつぶして、熱いうちにバターと残りの砂糖1/3を加え混ぜる。
    少し冷ましてから、牛乳と黄身を混ぜる。

  • 4

    (3)のものに、メレンゲを3回程に分けながら、できるだけ泡をつぶさないように手早く混ぜる。

  • 5

    中フライパンにクッキングシートを敷いて、(4)の生地を流し込み、IRのケーキモードで焼く。

きっかけ

サツマイモの季節なので作ってみました!

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > ソフトドリンク > 牛乳・乳飲料

レシピID: 1220014678

公開日:2016.10.21

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