ドライフルーツメーカーで干しキウイの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイを用意し、上下のヘタを取ります。

2. 2

   真ん中で半分に切り、皮と実の間にスプーンを入れます

3. 3

   ぐるりと一周回すと皮が取れます。

4. 4

   皮を取った実を包丁で約5㎜程にスライスします。

5. 5

   スライスしたキウイ、
   乾燥前重量372g。

6. 6

   食品乾燥機のトレイに載せます。
   １トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能。

7. 7

   60℃、12時間の乾燥で約372ｇのキウイが61ｇになりました。

8. 8

   乾燥データ
   乾燥前約372ｇ
   
   6時間乾燥後
   66ｇ
   
   12時間乾燥後
   61g

9. 9

   ＊これ以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。