フードドライヤーで山芋（自然薯）の乾燥 レシピ・作り方

作り方

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   スライスした山芋を用意します、今回の山芋は電動野菜スライサーでスライスしたものです。

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   乾燥前重量約250g

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   食品乾燥機のトレイに載せます。
   １トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能。

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   60℃、6時間の乾燥で約250ｇの山芋が98ｇになりました。

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   乾燥データ
   乾燥前約250ｇ
   
   6時間乾燥後
   98ｇ

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   ＊これ以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。