しめじとたっぷり長葱の味噌汁♡ レシピ・作り方

Name: しめじとたっぷり長葱の味噌汁♡
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 長ねぎ 1本弱; しめじ 4分の1パック; 水 3カップ; 顆粒だし 小さじ1; 赤味噌 お玉半分くらい

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5分以内
100円以下

*kuuuma*

長葱をたっぷり入れた簡単シンプルな味噌汁です！赤味噌でコクがあります(^^)/

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

長ねぎ: 1本弱

しめじ: 4分の1パック

水: 3カップ

顆粒だし: 小さじ1

赤味噌: お玉半分くらい

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作り方

1

長ねぎの青い部分は斜め切りに、白い部分は5㍉幅くらいに。しめじは石づきを取っておきます。
2

お鍋に、水→ネギの青い部分→しめじ→顆粒だしを入れ蓋して火にかけます。
3

沸騰したら火を止め、ネギの白い部分と、お玉に味噌をとりそのままお玉も入れ蓋して味噌がふやかるまで放置します。
4

お味噌がフヤフヤになったら、しっかり溶かして出来上がり～☆食べるときに温めなおしてね！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

沸騰したら火を消して余熱調理～♪ガス代節約にもなるし、ほかのお料理を作ってて吹きこぼれた～！なんてことになりません(^^♪

きっかけ

牛丼のお供に、簡単シンプルなお味噌汁を作りました！

公開日：2015/11/13

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。