【超簡単】前菜やおつまみ♪レバーペーストのカナッペ レシピ・作り方

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Seika A
お酒のおつまみや前菜としてすぐ出せる一品。
食欲のない朝の朝ご飯にも、ちょうど良くておすすめ。

材料(1人分)

クラッカー
4枚
レバーペースト
ティースプーン山盛り4杯
ミニトマト
2個
グリーンオリーブ
2粒
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    お皿にクラッカーを並べ、レバーペーストを乗せていく。
  2. 2
    ミニトマトとオリーブを1つずつ乗せる。
  3. 3
    普段より高めの位置で、お皿の上の方から黒コショウを挽いて完成です。
  4. 4
    ※朝ご飯にするなら、クラッカーをサンドイッチ用の食パンに変えてもおすすめ

    ※オリーブは種を抜いたスタッフドオリーブを使用するのが食べやすく好ましいです。

おいしくなるコツ

パーティーの前菜として大量に作るなら、ミニトマトを赤・黄・オレンジと種類を増やし、オリーブも緑と黒を使うだけでも種類が多く見えて華やかになります。

きっかけ

夏の朝ご飯として、貧血になりやすいのでレバーを取り入れてみました。

公開日:2015/07/23

関連情報

カテゴリ
クリスマスオードブル5分以内の簡単料理簡単おつまみワインに合うおつまみ前菜・サラダ
関連キーワード
おつまみ 前菜 オードブル ホームパーティー クリスマス お祝い ワインのおつまみ 貧血予防 鉄分たっぷり
料理名
レバーペーストのカナッペ

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

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