旦那絶賛キャベツもりもりお好み焼き♡ レシピ・作り方

Name: 旦那絶賛キャベツもりもりお好み焼き♡
Total time: 15 min
Yield: 3～5
Ingredients: 薄力粉 1カップと半分くらい; 水 カップ１くらい; めんつゆ 小さじ2; 卵 1個; 顆粒だし 大さじ１; 豚こま 80gくらあ; イカ 40gくらい; ネギ 刻んでお茶碗1杯分; キャベツ 半玉分くらい; 紅しょうが 大さじ2くらい; お好みソース 一人大さじ１～2; マヨネーズ 一人大さじ１～2; 鰹節、青海苔 指四本でつまむくらい; 塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ2～3

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約15分
300円前後

*kuuuma*

旦那が大好きなお好み焼き♡粉は極力減らしてヘルシーに！キャベツ大量消費!!!お好み焼きパーティーなんていかが？？写真のはパパサイズなので、特大です♪

みんながつくった数 1件

材料（3～5人分）

薄力粉: 1カップと半分くらい

水: カップ１くらい

めんつゆ: 小さじ2

卵: 1個

顆粒だし: 大さじ１

豚こま: 80gくらあ

イカ: 40gくらい

ネギ: 刻んでお茶碗1杯分

キャベツ: 半玉分くらい

紅しょうが: 大さじ2くらい

お好みソース: 一人大さじ１～2

マヨネーズ: 一人大さじ１～2

鰹節、青海苔: 指四本でつまむくらい

塩コショウ: 少々

サラダ油: 大さじ2～3

作り方

1

キャベツ、ネギを大きめのみじん切りにします。豚こまとイカも小さめに切っておきます！
2

豚こまとイカを少し油を引いて、先に炒めちゃいます！塩コショウを少しかけて軽く下味つけます～別皿にとっておきます。
3

薄力粉→卵→顆粒だし→めんつゆを水でときます！ホットケーキのタネより少し緩い目に！緩くなりすぎないように調整してねー☆タネの完成！
4

ボウルに一人分のキャベツ、ねぎ、紅しょうが、豚こまイカをいれて、たねをお玉一杯分くらいいれて混ぜます！野菜のまわりにコーティングされる程度の量です！本当に少ないよ～
5

フライパンに油を引いて、混ぜたたねをのせます。蓋して中火で3分くらい焼き、そしてまた蓋して、3分くらい。最後も一度ひっくり返して蓋なしで1分くらい！
6

お皿に盛って、ソースとマヨネーズ、鰹節、青海苔をお好みで～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉が少ないのでバラバラになりやすいので、片面、片面しっかり焼き固めてね！キャベツがしんなりなったら、フライ返しで周りだけ形成します☆潰さないでねー！

きっかけ

キャベツがいっぱいあったので、パパの大好きなお好み焼きを！とろろを擦るの面倒なので、粉と水、卵で簡単にたねを作りました☆

公開日：2015/06/19

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。