ほうれん草ときのこのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マイタケとしめじはほぐし、エリンギは薄切り、茹でほうれん草は２～３cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき、きのこ、酒を入れ、フタをして１～２分蒸し焼きにする。

3. 3

   フタを取り、ほうれん草を加え、塩コショウを振ったら、きのこにうっすら焼き色が付くくらいまで炒める。

4. 4

   バター、しょうゆを加え、全体に馴染んだら火を止め、出来上がり！