焼きベーコンとキャベツのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1.5〜2センチ幅のざく切り、ベーコンは長さを半分に切ってから1センチ幅に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて中弱火にかけ、ベーコンを加えて、ベーコンがくたっとなるまで炒める。

3. 3

   キャベツを加えて、キャベツに油が回るまで炒める。

4. 4

   お水を3〜4カップ加える（ひたひたより少し多いくらい）コンソメも加えて、キャベツが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

5. 5

   キャベツが柔らかくなったらしょうゆを加え、味を見てから適量の塩コショウを加える。

6. 6

   盛り付けてから、お好みでさらにコショウをしても美味しいです。