今回ヒステリックにイカの水分をふきふきしましたが、鶏唐揚げの場合は水でお粉をといてとろっとした衣にするんだそう。ってんで、ざっくり程度でいいのかもしれないね。
いかげその唐揚が大好物なのだが、油がはねたり怖かったり掃除が面倒だったり、って色々考えると買った方が安いと思ってそうしていたが、賞味期限の近づいてきた唐揚げ粉を前によし、やってみよう、と。勇気のいる決断でした。
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