春菊いっぱいどうしよう　玉子とぐるぐるしっとり小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊はこないだ、長いまんまゆでて下ごしらえしたけれど、どうせ刻むんだしフライパンにがさっと入った方がいいじゃんね、と、短く切ってやってみた。
   
   きちんとワーク。

2. 2

   春はがさごそするので結構しっかり、４～５分ゆでて冷水にとる。
   
   水気をしぼってキッチン紙などに包んでおこう。
   
   シリコンスチーマー、以降長いのでシリコンマ、と呼びます。

3. 3

   シリコンマに玉子を３っつとマヨをこんぐらい。
   しゃかしゃか混ぜるがそんなにムキんなってやらなくていい、どうせマヨはしっかり混ざらないから。

4. 4

   シリコンマの蓋してレンジでチンする。
   庫庫の性格によって出来上がりは違うと思うが６００ｗでまずは２分。
   
   たまごマグマが怖いのでなるたけ見張っていてね。

5. 5

   一旦取り出すのは臆病だから、ではなく、外側ばっかがさごそになっちゃうから。
   
   こんぐらいうるぷるでもいい、スプンで固まった外側部分を壊して内側へ。

6. 6

   うるぷる部分を外側へ、とスイッチしてからもう２分。
   
   
   怖いなら１分ずつでもいいと思う。とにかくすべてが均等にふわふわになるまで繰り返す。

7. 7

   うん、こんな感じ。
   
   
   ちょっぴしうる、が残ってる程度でいいですよ。

8. 8

   春菊を細かく刻んでシリコンマにぶちこむ。
   
   温かいもうイッピンにしたのでそれごと３０秒チン。

9. 9

   あちちのうちにお塩をガリガリ、ごま油をちろり。
   
   ぐるぐる混ぜたら出来上がり。
   
   自分用もしくは楽レに上げないんならこのまま食卓に出すｗ。

10. 10

    は、やっぱしアレなんで、お皿に移して記念撮影パチリ。
    
    独特の香りのある春菊がふわふわ玉子でマイルダーになります。
    
    食べやすくてあっという間にぺろりだ。